Pierre et Lucia Réunion 2009-2011: Deux mois avec Clém

lundi 28 novembre 2011

Deux mois avec Clém

Et voilà
Clémence a 2 mois.
Ca passe vite et je sens que le mois prochain va passer aussi vite.

Et pour finir

Qui est qui ?

3 commentaires:

raynabel971 a dit…: MOi je sais la 1er photo c'est MA et la 2eme c'est Clémence..... vivement que l'on se voit à Noël que je pouponne un peu lol.... BISOUS; 15 décembre 2011 12:57
Julien a dit…: Facile, avec le préfixe du nom du fichier et le numéro qui suit ...

On constate que ça ne fait pas les même photo !; 3 janvier 2012 15:27
Julien a dit…: avec des "s" dans mon commentaire, c'est encore mieux; 3 janvier 2012 15:28

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Recette du Massalé de Porc

Ingrédients :
- 2 kg d’échine de porc
- 4 tomates moyennes
- 5 oignons verts
- 10 gousses d’ail
- 50 g de massalé pimenté
- 5 feuilles de caloupilé
- Sel
– 8 graines de poivre noir
- 6 c à s d’huile
- 1 c à c de safran
- 3 clous de girofle
- 20 g de gingembre
- 2 à 3 piments oiseau

Préparation :
Couper les échines de porc en cubes réguliers de 2 cm de côté. Hacher les tomates et les oignons.
Piler dans un seul pilon l’ail, le piment, le sel, le gingembre, le poivre et le girofle. Dans une marmite, faire revenir les cubes de porc dans un peu d’huile bien chaude.
Au bout de 5 min, incorporer les oignons, le safran et les épices pilées. Quelques minutes après, ajouter les tomates hachées, le massalé et les feuilles de caloupilé.
Ajouter un verre d’eau et laisser mijoter pendant 40 min à feu moyen jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.

Pierre et Lucia Réunion 2009-2011

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Deux mois avec Clém

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Recette du Massalé de Porc

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